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| Filet de poisson au four |
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Recette envoyé par Veronique K.
Son site: ......
Recette rapide du filet de poisson au four
06-06-2006
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 2
Prix: .. €
Ingrédients:
-2 filets de lieu noir de 250 g
-2 tomates
-1 gros oignon
-une pincée de poivre et de sel
-huile d'olive
-une pincée d'herbe de provence
-une petite noisette de beurre
Préparation
Coupez les tomates et les oignons.
Préchauffez le four à 200°C.
Mettre la noisette de beurre au font du plat a gratin puis
posez les filets.
Arrosez les d'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Ajoutez les herbes de provences, les oignons et les tomates.
Arrosez à nouveau d'un filet d'huile olive.
Mettez le plat au four dès que le four est à la température de 200°C et laissez cuire 20 minutes.
Astuce de Véronique
Je rajoute une demi cuillère de moutarde pour relever le gout.
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